Entweder wir finden einen Weg, oder wir machen einen
"Hannibal"
About
United in Taste ist eine spezialisierte Agentur für Markenaufbau und Marktbearbeitung im Premium Weinsegment in Deutschland und Österreich. Grundlage sind über drei Jahrzehnte Erfahrung im internationalen Weinhandel und in der Spitzengastronomie beider Länder.
Der berufliche Werdegang des Gründers umfasst Stationen im Fachhandel, bei renommierten Importeuren wie Grand Cru Select, Segnitz Weinimport und Robert Mondavi Europe sowie langjährige Tätigkeit in führenden Weinagenturen wie Smart Wines GmbH und Veritable Groupe. Die Zusammenarbeit mit Weingütern wie Symington Family Estates, Robert Mondavi, Álvaro Palacios, Barone Ricasoli, Famille Perrin, Viña Errazuriz oder Telmo Rodríguez hat ein belastbares Netzwerk zu den wichtigsten Händlern und Entscheidern im Markt entstehen lassen.
Hinzu kommen detaillierte Einblicke in die Praxis der Spitzengastronomie, geprägt durch die enge Verbindung zu dem familiengeführten Restaurant auf höchstem Niveau. Dieses Zusammenspiel aus Handelsperspektive, Agenturerfahrung und operativer Gastronomiepraxis bildet die Grundlage der Arbeitsweise von United in Taste.
Mit einem kleinen, eingespielten Team aus Text, Fotografie, Grafik und Sommelier spezifischer Expertise bietet United in Taste eine ganzheitliche Unterstützung für Weingüter und Marken, die den deutschsprachigen Markt professionell bearbeiten wollen.
Was macht United in Taste anders?
Der internationale Weinmarkt hat sich in den vergangenen Jahrzehnten grundlegend verändert: Die Zahl herausragender Weingüter ist stark gewachsen, Bewertungen sind allgegenwärtig und verlieren an Signalwirkung, während der deutsche Markt zugleich hoch fragmentiert ist. Der Aufbau einer Marke gelingt heute nur, wenn Positionierung, Vertrieb und Kommunikation präzise aufeinander abgestimmt sind – und die richtigen Partner gewählt werden.
United in Taste setzt genau hier an und nutzt über 30 Jahre Erfahrung im Premium Weinhandel für eine klar strukturierte Marktbearbeitung. In einem ersten Schritt werden Marktpotenziale, relevante Zielkunden, notwendige Preispunkte und das Wettbewerbsumfeld analysiert. Darauf aufbauend entsteht gemeinsam mit dem Auftraggeber ein detailliertes Vertriebs und Kommunikationskonzept, das bei Bedarf von der Agentur aktiv im Markt umgesetzt wird.
Sie möchten den deutschsprachigen Markt systematisch bearbeiten oder Ihre bestehende Präsenz schärfen? United in Taste entwickelt die passende Strategie – und begleitet, wenn gewünscht, auch deren Umsetzung.
Kontakt
Sie möchten den deutschsprachigen Markt systematisch bearbeiten oder Ihre bestehende Präsenz schärfen? United in Taste entwickelt auf Basis einer fundierten Analyse eine Strategie, die zu Profil, Portfolio und Ressourcen Ihres Hauses passt.
Für weitere Informationen, ein Erstgespräch oder die Anforderung der Marktanalyse senden Sie bitte eine E-Mail oder nutzen Sie das Kontaktformular. United in Taste meldet sich mit einem konkreten Vorschlag für das weitere Vorgehen.
Partner
Dievole – Chianti Classico
Dievole liegt im Herzen des Chianti Classico und arbeitet im Weinberg mit einem klaren Bekenntnis zur Herkunft: ausschließlich autochthone Rebsorten, kein Einsatz internationaler Sorten. Die Bewirtschaftung folgt strengen, nachhaltigen Prinzipien; im Fokus steht die Arbeit im Weinberg, nicht das nachträgliche Korrigieren im Keller.
Im Ausbau verzichtet Dievole bewusst auf Barriques und setzt auf größere Holzgebinde und neutrale Materialien, um Struktur zu geben, ohne den Charakter der Trauben zu überdecken. Ziel ist ein präziser, geradliniger Stil, der die Spannung zwischen Frische, Säure und Tannin sichtbar macht.
Dievole positioniert sich damit bei einem Publikum, das authentischen Chianti Classico sucht: Weine, die Herkunft, Handwerk und eine klare stilistische Haltung erkennen lassen – und dazu einladen, die Region im Glas weiter zu erkunden.
Podere Brizio - Montalcino
Podere Brizio liegt im Süden von Montalcino und arbeitet ausschließlich mit Sangiovese auf kargen, maritim geprägten Böden aus Sand, Lehm, Mergel und Kalkstein. Die Weinberge werden nachhaltig bewirtschaftet, Ziel ist ein präziser Ausdruck der einzelnen Lagen statt maximaler Konzentration um jeden Preis.
Im Keller setzt Brizio auf einen zurückhaltenden Ausbau in größeren Holzfässern und eine klare, strukturbetonte Stilistik. Die Weine zeigen die Charakteristik des südlichen Montalcino: reife Frucht, salzige Frische und ein feinkörniges Tannin, das den Brunello langfristig trägt.
Podere Brizio spricht ein Publikum an, das Montalcino jenseits der Ikonenlabels kennenlernen möchte – mit Weinen, die die Herkunft in den Mittelpunkt stellen und zur vertieften Beschäftigung mit dem Terroir einladen.
Poggio Landi - Montalcino
Poggio Landi bewirtschaftet rund 75 Hektar Weinberge, die sich über einige der spannendsten Zonen von Montalcino erstrecken – von den historischen Lagen im Norden bis zu den wärmeren Parzellen im Süden. Unterschiedliche Höhenlagen sowie variierende Böden bilden die Basis für eine große stilistische Bandbreite.
Die Kellerarbeit zielt darauf, diese Vielfalt nicht anzugleichen, sondern differenziert herauszuarbeiten. Eleganz, Klarheit und Finesse stehen vor Kraft, die Sangiovese zeigt sich hier eher in Richtung feiner, vielschichtiger Weine als in Form wuchtiger Blockbuster.
Poggio Landi ist damit eine Adresse für alle, die Montalcino über die Karte hinweg verstehen wollen – und im Glas nachvollziehen möchten, wie stark Lage und Höhe den Charakter eines Brunello prägen.
Le Colonne - Bolgheri
Le Colonne liegt im südlichsten Teil der Appellation Bolgheri, nur wenige Schritte vom Meer entfernt; die Weinberge gehören zu den küstennächsten der gesamten Herkunft. Auf rund 60 Hektar wachsen vor allem Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Syrah, Merlot und Vermentino auf extrem sandigen Böden.
Im Weinberg setzt das Gut auf regenerative, seit Jahren biologisch zertifizierte Bewirtschaftung, um Böden und Reben langfristig zu stabilisieren. Im Keller dominieren große, ungetoastete Fässer und eine behutsame Extraktion, die die maritime Frische und Klarheit der Weine betont.
Le Colonne richtet sich an Bolgheri Trinker, die den Einfluss des Meeres im Glas suchen: Weine, in denen salzige Noten, kühle Frucht und eine präzise Textur den Ton angeben.
Meraviglia – Bolgheri
Tenuta Meraviglia ist eine hochgelegene Terrasse über dem Meer mit Blick auf den toskanischen Archipel; 34 Hektar sind fast ausschließlich mit Cabernet Franc, ergänzt um etwas Vermentino, bepflanzt. Die Böden kombinieren sandige Komponenten mit seltenem Lavagestein – ein Terroir, das in Bolgheri einzigartig ist.
Die Rotweine werden in kegelstumpfförmigen Zementbottichen spontan vergoren und anschließend in großen, ungetoasteten Fässern ausgebaut, die als Werkzeug zur Mikro Oxygenierung dienen, nicht als Aromengeber. Das Ergebnis sind straffe, vertikal gedachte Cabernet Franc Weine mit klarer Frucht, spürbarer Mineralität und kühler Würze.
Meraviglia ist die Adresse für alle, die Bolgheri nicht über opulente Cuvées, sondern über die präzise, eigenständige Interpretation einer einzelnen Rebsorte kennenlernen wollen.
Pecchenino – Piemont
Pecchenino ist ein historischer Familienbetrieb mit heute rund 35 Hektar Weinbergen in Dogliani, Monforte d’Alba und Bossolasco. Der Schwerpunkt liegt auf Dolcetto, ergänzt um Nebbiolo und Barbera; in Monforte wurde eine zweite Kellerei aufgebaut, die dem Barolo gewidmet ist.
Die Weinberge werden naturnah und mit konsequenten, nachhaltigen Methoden bewirtschaftet – inklusive Begrünung, organischer Düngung und minimalem Pflanzenschutz. Im Glas zeigt sich das als Verbindung von regionaltypischer Frucht, klarer Struktur und einer unprätentiösen, ehrlichen Stilistik.
Pecchenino bietet damit einen Zugang zum Piemont, der weit über ikonische Einzellagen hinausgeht: Dolcetto, Barbera und Barolo, gedacht als eigenständige Herkunftsweine, die neugierig machen auf die Vielfalt der Region.
Valle Reale - Abruzzen
Valle Reale arbeitet in den Abruzzen an der Schnittstelle von Apennin und Adria, im Einfluss dreier Gebirgszüge und innerhalb eines Nationalparks. Die Weinberge liegen auf bis zu 500 Metern Höhe und profitieren von kühlen Nächten, starken Temperaturunterschieden und einem langen Vegetationszyklus.
Das Gut setzt seit Jahren konsequent auf biodynamische Prinzipien, Selektion massale und minimale Eingriffe im Keller, um Montepulciano und Trebbiano so unverfälscht wie möglich abzubilden. Die Weine zeigen eine ungewöhnliche Kombination aus Tiefe, Frische und klarer, oft mineralisch wirkender Struktur.
Valle Reale steht damit exemplarisch für das, was die Abruzzen heute sein können: eine Herkunft, die weit mehr bietet als Masse – und sich mit eigenständigen, terroirbetonten Weinen neben den großen Namen Italiens behauptet.
Casa Ferreirinha – Douro
Casa Ferreirinha zählt zu den prägenden Namen des Douro und gilt als Pionier bei stillen, nicht verstärkten Douro Weinen. Die Marke blickt auf mehr als 250 Jahre Geschichte in Familienhand zurück und steht für einen konsequenten Qualitätsanspruch.
Die Weinberge verteilen sich auf ausgewählte Lagen im Douro Superior und im Cima Corgo; dort dominieren traditionelle Douro Rebsorten, die sorgfältig selektioniert und parzellenweise vinifiziert werden. Im Keller verbindet das Team historische Erfahrung mit moderner Önologie, um langlebige, komplexe Weine mit klarer Douro Signatur zu erzeugen.
Casa Ferreirinha richtet sich an ein Publikum, das den Douro nicht nur über Portwein, sondern über Terroir geprägte, anspruchsvolle Stillweine verstehen will.
Quinta dos Carvalhais – Dão
Quinta dos Carvalhais liegt im Dão auf rund 500 Metern Höhe nahe Mangualde und gilt als Referenz für die moderne Interpretation der Region. Etwa 50 Hektar Weinberge mit traditionellen roten und weißen Sorten – darunter Touriga Nacional, Alfrocheiro und Encruzado – bilden das Rückgrat des Gutes.
Die unterschiedlichen Mikro Terroirs, Granitböden und die Höhenlage sorgen für kühle Nächte, ausgeprägte Säure und langsame Reife. Im Keller nutzt Quinta dos Carvalhais die Kombination aus selektiver Lese, gravitationsgestützter Verarbeitung und maßvollem Holzeinsatz, um elegante, langlebige Weine mit typischer Dão Spannung zu erzeugen.
Quinta dos Carvalhais ist damit eine Adresse für alle, die das Dão als Herkunft von subtilen, gastronomischen Weinen mit großem Reifepotenzial entdecken wollen.
Quinta da Azevedo – Vinhos Verdes
Quinta da Azevedo liegt im Herzen der Vinho Verde Region nahe Barcelos und gehört seit 1982 zur Familie Guedes. Die historischen Gebäude der Quinta reichen bis ins 11. Jahrhundert zurück, die Weinberge sind vor allem mit Loureiro und Alvarinho bepflanzt.
Das feuchte, atlantisch geprägte Klima und die granithaltigen Böden liefern die Basis für leichte, spannungsreiche Weißweine mit ausgeprägter Säure und moderatem Alkohol. Im Keller arbeitet das Team mit kühler Vergärung und kurzem Ausbau auf der Feinhefe, um Frische, Zitrusnoten und eine dezente Salzigkeit im Glas zu halten.
Quinta da Azevedo steht damit exemplarisch für modernen Vinho Verde: klare, präzise Weißweine, die ihre atlantische Herkunft unmissverständlich zeigen und weit mehr sind als nur unkomplizierte Sommerweine.
Herdade do Peso – Alentejo
Herdade do Peso liegt bei Vidigueira im Süden des Alentejo und gilt als Schlüsselgut im Portfolio von Sogrape. Auf rund 160 Hektar Reben entstehen hier vor allem Weine aus regionaltypischen Sorten, die das warme, aber durch Winde abgemilderte Klima der Subregion abbilden.
Im Weinberg steht ein moderner, nachhaltiger Ansatz im Vordergrund, der Bewässerung, Bodenschutz und Ertragssteuerung präzise miteinander verbindet. Im Keller geht es weniger um maximale Extraktion als um balancierte, klar strukturierte Weine, die reife Frucht, würzige Noten und eine weiche Tannin Architektur verbinden.
Herdade do Peso zeigt, was das Alentejo jenseits einfacher, alkoholreicher Rotweine leisten kann – mit Gewächsen, die Herkunft, Reife und Trinkfluss überzeugend zusammenbringen.
Aliestre – Estremoz
Aliestre entsteht im „Marmorland“ rund um Estremoz im Alentejo, auf einem historischen Gut, das neu belebt wurde. Der Fokus liegt auf dem Zusammenspiel lokaler Rebsorten mit dem außergewöhnlich marmorreichen Terroir.
Im Weinberg steht sorgfältige Arbeit auf kalk- und marmorhaltigen Böden im Zentrum, im Keller geht es darum, Mineralität und Spannung der Weine nicht zu überdecken. Die Ergebnisse sind klare, strukturierte Rot- und Weißweine, in denen die steinige Herkunft deutlicher im Vordergrund steht als opulente Reife.
Aliestre positioniert sich damit als Projekt für alle, die Portugal jenseits der bekannten Regionen entdecken wollen – mit Weinen, die die Besonderheit eines extremen Kalk und Marmor Terroirs sichtbar machen.
Otronia – Patagonia Extrema
Otronia liegt im Süden Patagoniens und gehört zu den südlichsten Weingütern der Welt – einer Region mit strengen Wintern, Dauerwind und karger Landschaft. Das Projekt wurde von Alejandro Bulgheroni mit Unterstützung von Alberto Antonini und Pedro Parra gestartet.
Die Weinberge werden bio organisch bewirtschaftet und bringen Chardonnays, Pinot Noirs, Gewürztraminer und Schaumweine hervor, deren Stil von extremem Klima, kühlen Temperaturen und starkem Wind geprägt ist. Die Weine verbinden reife Aromen mit bemerkenswerter Frische, feiner Textur und einer salzigen, kühlen Signatur.
Otronia richtet sich an ein internationales Publikum, das „Cool Climate“ nicht als Marketingbegriff, sondern als radikale Realität im Glas erleben will.
Alkina – Barossa Valley
Alkina liegt im Barossa Valley, setzt aber bewusst einen Kontrapunkt zum Bild des kraftvollen, warmen Shiraz. Das Gut arbeitet biodynamisch, kartiert seine Böden bis auf Mikro Terroir Ebene und versteht Weinbau als polykulturelles, regeneratives System.
Im Keller wird minimal interveniert, Parzellen werden getrennt gelesen und vinifiziert, um die feinen Unterschiede im Boden – und damit im Geschmacksprofil – herauszuarbeiten. So entstehen Weine, die trotz Barossa Herkunft eher von Spannung, Frische und Präzision geprägt sind als von schierer Wucht.
Alkina ist damit ein Modell dafür, wie sich eine etablierte Region neu interpretieren lässt – und wie stark differenzierte Terroirarbeit das Bild eines klassischen Herkunftsnamens verändern kann.